2005年 02月 20日
フランボワーズとチョコレートのタルト |
昨日つくったフランボワーズとチョコレートのタルトです。ガナッシュを流し込むとき
少し温度が下がっていて、ツヤが今ひとつ・・・。パートも少し薄いし。私的には60点て感じ
かなー。
息子の熱も落ち着いて食欲も戻ってきました。 明日は幼稚園にいけるかな?
by eggplants1
| 2005-02-20 23:39
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30代半ば。
息子5才、 娘1才。二人の子供を夫に託し、毎週土曜日代官山のル・コルドンブルーのお菓子講座にディプロム目指して通っています。 その他のジャンル
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2005年 02月 20日
昨日つくったフランボワーズとチョコレートのタルトです。ガナッシュを流し込むとき 少し温度が下がっていて、ツヤが今ひとつ・・・。パートも少し薄いし。私的には60点て感じ かなー。 息子の熱も落ち着いて食欲も戻ってきました。 明日は幼稚園にいけるかな?
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